Falë mbajtëses së bukës, buka qëndron e freskët për më shumë kohë. Ruajtja e duhur e mbron atë nga rritja e mykut. Ushqimet e pjekura qëndrojnë krokante dhe thjesht të shijshme. Baza e kutisë së bukës është bërë prej druri të fortë bambuje, i cili siguron që mbajtësja të zgjasë për një kohë të gjatë. Druri i bambusë është rezistent ndaj gërvishtjeve dhe deformimeve dhe duket shumë estetik. Pjesa e sipërme është plastike transparente.